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음식/직접 만든 요리

마약토스트 레시피 따라만들기, 요리에 관심없는 제가 한번 만들어봤습니다. 인터넷을 구경하다보면 별의 별 레시피가 다 있다.그 중 조금만 맛있으면 마약XXX, 마약YYY등 앞에 마약자를 붙이는 경우가 많은데 이런 향정신성을 가진 음식은 세상에 존재하면 안된다고 생각한다.그래서 오늘은 인터넷을 검색하다가 나온 "마약토스트"를 직접 만들어보기로 했다.참고로 나는 요리에는 영 잼병이다.아 물론 라면은 진짜 기가 막히게 잘 끓인다.떡볶이도 잘한다.김치볶음밥도 수준급하지만 이런 그냥 대충 내 맘대로 가는 요리들은 잘하는데 실질적으로 나와있는 레시피 따라하는 건 잘 못하는 편이다.그들이 말하는거랑 내가 알아듣는거랑 다른건지 몰라도.그리고 실질적으로 일을 하다보면 와이프가 차려주는 밥상을 먹고 하다보니 개인적으로 요리를 할 기회도 없거니와 굳이 힘들게 하고 싶은 생각도 안든다. 인터넷에 올.. 더보기
치킨은 위험해. 닭날개 오븐구이를 해먹어보자 사람들은 누구나 자신의 건강을 챙기기 마련이다.하지만 그와는 별개로 사람들은 많은 야식을 시켜먹고는 한다.TV나 인터넷등을 봐도 치킨이라던가 배달음식의 위생상태에 대해 많은 문제점을 보여주고는 하는데 실상 준비를 하는게 귀찮기도 하고 맛에 대해 확신을 할 수 없기에 대다수의 사람들은 사먹고는 한다.그래서 오늘은 그나마 조금이라도 교촌치킨의 맛을 흉내내는 음식을 와이프가 해봤다.나는 사진기사 일단 우리가 사야할 건 윙과 봉이다.둘 다 닭날개부위이고 마트가면 한 팩씩 판다. 접시에 담고 우유를 넣어 30분정도 잡내를 제거해준다.그 후 물로 헹군다. 헹군 윙과 봉에 칼집(가위로 잘라도 상관없음)을 낸 후 허브솔트와 맛술을 넣어 밑간을 하고 냉장고에서 30분에서 1시간정도 간이 배이게 한다.간이 배였으면 까먹고.. 더보기